廚師雇傭合同協(xié)議篇1

甲方：

乙方：

第一條根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國勞動合同法》，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商同意，自愿簽訂本協(xié)議書，共同遵守本協(xié)議所列條款。

一、動協(xié)議期限本協(xié)議生效日期20___年___月_____日，本協(xié)議有效期暫定___個月。

二、工作內(nèi)容乙方同意根據(jù)甲方工作需要安排，擔(dān)任廚師工作崗位。乙方應(yīng)根據(jù)甲方的要求，按時完成規(guī)定的工作數(shù)量，保證項目部飲食合理供應(yīng)，達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

三、勞動保護(hù)和勞動條件甲方為乙方提供必要的勞動條件和勞動工具，建立健全工作規(guī)范和勞動安全衛(wèi)生制度及其標(biāo)準(zhǔn)。甲方負(fù)責(zé)對乙方進(jìn)行政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動安全衛(wèi)生及有關(guān)規(guī)章制度的教育和培訓(xùn)。乙方需持有效的廚師健康證及廚師從業(yè)資格證書，交項目部辦公室登記備案。因乙方自身原因造成的一切安全事故，由乙方負(fù)全部責(zé)任。

四、勞動報酬乙方必須按規(guī)定完成日常工作內(nèi)容，甲方每月以貨幣形式足額支付乙方工資，工資：1500元/月(大寫：壹仟伍佰元)，工作不滿一個月，實行日薪制，以月工資乘以工作天數(shù)除以本月日歷天數(shù)作為結(jié)算工資方法。

五、勞動紀(jì)律乙方應(yīng)遵守甲方單位的各項規(guī)章制度，嚴(yán)格遵守勞動安全衛(wèi)生、操作規(guī)程和工作規(guī)范，愛護(hù)甲方的財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德;乙方工作過程中注意講究個人衛(wèi)生，確保無不利廚師職業(yè)疾病發(fā)生。乙方應(yīng)積極學(xué)習(xí)，提高思想覺悟和職業(yè)技能;保證菜品質(zhì)量，科學(xué)合理搭配膳食，保證營養(yǎng)，滿足多數(shù)人生活習(xí)慣，照顧個別情況。乙方對采購員采購的食品原材等應(yīng)及時整理，妥善存放，確保食品原材質(zhì)量。對廚房內(nèi)外衛(wèi)生進(jìn)行隨時打掃清理，每餐產(chǎn)生的垃圾及時處理，食堂內(nèi)垃圾不得堆放超過4小時，確保食堂衛(wèi)生，特別是夏季及時處理剩菜剩飯，滅蠅滅鼠，確保食堂內(nèi)無蚊蠅亂飛老鼠亂竄現(xiàn)象。乙方違反勞動紀(jì)律，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予紀(jì)律處分，直至解除本協(xié)議。

六、勞動協(xié)議的變更、解除、終止、續(xù)訂

第二條訂立本協(xié)議所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本協(xié)議無法履行的，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更本協(xié)議相關(guān)內(nèi)容。

第三條經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本協(xié)議可以解除。

第四條乙方有下列情形之一，甲方可以解除本協(xié)議：

1、證明不符合錄用條件的;

2、嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或甲方規(guī)章制度的;

3、嚴(yán)重失職，對甲方利益造成重大損害的;

4、被依法追究形事責(zé)任的;

第五條乙方不能勝任工作或滿足不了甲方新的要求，通過學(xué)習(xí)仍不能滿足甲方工作要求，甲方可解除本協(xié)議。

第六條乙方單方面解除勞動協(xié)議，應(yīng)當(dāng)提前30日以書面形式通知甲方。

第七條有下列情形之一，乙方可以隨時通知甲方解除協(xié)議：

1、在試用期內(nèi)的;

2、甲方不能按照本協(xié)議規(guī)定支付勞動報酬或者提供勞動條件的。

第八條本協(xié)議期限屆滿，勞動協(xié)議即終止。雙方當(dāng)事人在本協(xié)議期滿前15天向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動協(xié)議。

七、勞動爭議處理

第九條因履行本協(xié)議發(fā)生的勞動爭議，當(dāng)事人可以向甲方或當(dāng)?shù)夭块T勞動爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解;調(diào)解不成，當(dāng)事人也可以直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對裁決不服的，可以向人民法院提起訴訟。

八、其它條款

第十條本協(xié)議未盡事宜，或與國家有關(guān)規(guī)定相悖的，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第十一條本協(xié)議一式三份，甲方執(zhí)兩份，乙方執(zhí)一份。

甲方(蓋章)：

乙方：

___年___月_____日

廚師雇傭合同協(xié)議篇2

招聘方：

簡稱甲方

受聘方：__________________________簡稱乙方 。

甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

第一條 協(xié)議期限

協(xié)議生效期限為9個月，從___起至___止。

第二條：工作內(nèi)容

1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方以自愿形式到甲方工作。

2、乙方負(fù)責(zé)廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。

4、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費。

5、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度;嚴(yán)格遵守勞動安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛護(hù)甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德，服從甲方的管理。

第三條：勞動報酬

1、甲方按月支付乙方工資，月工資為元整。甲方一次性扣除乙方一個月工資元整，作為協(xié)議押金，協(xié)議押金在協(xié)議期滿后沒有其他原因應(yīng)全部退還乙方。

2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，除此不支付其它任何費用。

第四條：勞動紀(jì)律

1、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

2、如果乙方違約，造成甲方損失，甲方將扣除協(xié)議押金。

3、乙方要自覺維護(hù)和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、處罰、直至辭退。

4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結(jié)清乙方的工資。

第五條：其它

1、聘用協(xié)議簽訂后，甲、乙雙方必須全面履行協(xié)議規(guī)定的義務(wù)，任何一方不得擅自變更合同。確需變更的，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并按原協(xié)議程序辦理。雙方未達(dá)成一致意見的，原協(xié)議效力不變。

2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字后生效。

甲方(代表簽字)：

乙方簽字：

乙方身份證號：

___

廚師雇傭合同協(xié)議篇3

甲方(發(fā)包方)：_____________________________________

統(tǒng)一社會信用代碼：____________________________________

地址：________________________________________________

聯(lián)系方式：____________________________________________

乙方(承包方)：_____________________________________

身份證號碼：__________________________________________

地址：________________________________________________

聯(lián)系方式：____________________________________________

根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，就甲方廚房(餐飲)勞務(wù)承包事宜，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：___________

一、廚房基本情況

1、廚房所在地：__________________________________。

2、廚房區(qū)域范圍：________________________________。

3、廚房現(xiàn)有設(shè)備，具體見本合同附件《廚房設(shè)備交接確認(rèn)清單》。在乙方開始進(jìn)場前，須與甲方辦理相關(guān)設(shè)備的使用交接手續(xù)，交接確認(rèn)單雙方簽字/蓋章確認(rèn)。

4、因經(jīng)營需要，在本合同履行期間若再需添置新設(shè)備時，在新設(shè)備安裝調(diào)試完成后，由雙方另行辦理書面交接手續(xù)。

二、勞務(wù)事項

1、勞務(wù)事項范圍包括不限于廚房內(nèi)與餐飲服務(wù)有關(guān)的勞務(wù)事項(包括餐飲制作、飲食設(shè)計等各種事項)及相關(guān)事項(如裝卸廚房使用的食材、物品，相關(guān)保潔服務(wù)等)。

2、餐飲服務(wù)及產(chǎn)品價格，由甲方制訂，按照甲方制訂的產(chǎn)品價格體系執(zhí)行。

3、原材料采購由甲方負(fù)責(zé)，乙方提供協(xié)助。

4、甲方與乙方不構(gòu)成勞動關(guān)系、勞務(wù)派遣關(guān)系或類似關(guān)系，而是構(gòu)成勞務(wù)關(guān)系。

三、勞務(wù)期限

自______年___月___日起至______年___月___日止，共計_____個月。

四、勞務(wù)服務(wù)費及支付方式

1、雙方商定，甲方向乙方支付的勞務(wù)服務(wù)費為每月人民幣(大寫)___________(￥_________元)。

2、本合同勞務(wù)服務(wù)費價格已包括全部費用(包括但不限于乙方的工資、員工餐、各種福利費、加班費、過節(jié)費、補貼、防暑降溫補貼、冬季采暖補貼、獎金、利潤、稅費、保險費、管理費等)。甲方不再向乙方支付其他任何費用。

3、若在本合同履行期間，因經(jīng)營需要，甲方需增加或減少勞務(wù)人員時，服務(wù)費用標(biāo)準(zhǔn)，由雙方協(xié)商確定。

4、本合同實行按月付款方式支付每月服務(wù)費。即在乙方提供滿一個月的服務(wù)后，次月的5-10個工作日內(nèi)由，甲方在扣除相關(guān)費用的基礎(chǔ)上(含罰款、賠償、扣減服務(wù)費、違約金等各種款項)，支付上月剩余服務(wù)費。

5、就乙方應(yīng)承擔(dān)的賠償、罰款、違約金等各種款項，甲方有權(quán)在應(yīng)付未付款項中做相應(yīng)扣除。

五、乙方要求

1、乙方統(tǒng)一認(rèn)同__________(身份證號：_______________________，手機號：_______________________)為廚師長，負(fù)責(zé)全面工作;未經(jīng)甲方同意，乙方不得更換廚師長。

2、乙方應(yīng)當(dāng)遵守甲方的工作時限要求，嚴(yán)格執(zhí)行甲方的考勤制度及其他各項規(guī)章制度(含相關(guān)住宿制度)。對于遲到、提前擅自離崗、缺崗等違反甲方考勤制度的行為或者有其他違反甲方規(guī)章制度的違紀(jì)行為，甲方有權(quán)對違反紀(jì)律的人員進(jìn)行罰款處理。所罰款項，在當(dāng)月應(yīng)付服務(wù)費中作相應(yīng)扣除。情節(jié)嚴(yán)重時，甲方有權(quán)要求乙方對相關(guān)責(zé)任進(jìn)行調(diào)崗或置換。

6、乙方保證自己無違法犯罪前科。乙方應(yīng)當(dāng)遵守國家法律、法規(guī)。如乙方在社會上出現(xiàn)違法亂紀(jì)的行為，與甲方無關(guān)，后果由乙方當(dāng)事人本人承擔(dān)。乙方應(yīng)向甲方提供身份證復(fù)印件、照片等基礎(chǔ)信息給甲方備檔。

7、對于廚師長、熱菜、涼菜、西點及炒鍋等各廚師崗位的人員，因工作能力等原因進(jìn)行人員調(diào)整，需以書面形式通知甲方并征得甲方同意方可調(diào)整。

8、乙方的社會保障關(guān)系，全部由乙方自行負(fù)責(zé)并支付相關(guān)費用，與甲方無任何關(guān)系。如是合法公民、身體狀況合格，沒有相關(guān)疾病等，需提供健康證明。

9、乙方保證自身符合國家餐飲從業(yè)的相關(guān)規(guī)定。乙方須提供自身真實準(zhǔn)確的身份信息和健康證明。

六、甲方權(quán)利義務(wù)

1、甲方的各項規(guī)章制度對乙方具有同等約束效力。

2、若乙方的技術(shù)能力和服務(wù)水平無法達(dá)到甲方要求或標(biāo)準(zhǔn)或乙方違反工作制度，甲方有權(quán)要求辭退乙方。

3、在本合同履行期間，甲方有義務(wù)向乙方提供必要的工作條件。

4、本合同履行期間，由于不可抗力原因發(fā)生，導(dǎo)致本合同不能繼續(xù)履行的，本合同即時解除，雙方結(jié)算至服務(wù)當(dāng)月。不可抗力情形參照《中華人民共和國民法典》規(guī)定的情形。

5、本合同履行期間，對于違反甲方規(guī)章制度的乙方，甲方有處罰的權(quán)利。

6、甲方根據(jù)市場的變化及發(fā)展，可給乙方增加相關(guān)的工作要求，以便協(xié)助甲方完成包括菜品質(zhì)量、營銷、成本控制、安全等各方面工作。

7、甲方須向乙方提供日常運營完整的廚房用具設(shè)備、器皿等。

8、甲方負(fù)責(zé)廚房工程設(shè)備的保養(yǎng)和維修。

七、乙方的權(quán)利義務(wù)

1、乙方必須按照甲方規(guī)定的崗位職責(zé)，按時，按質(zhì)，按量完成工作任務(wù)，每季調(diào)整菜單，保證品種更新。乙方應(yīng)按甲方營銷要求，做好原材料加工、配菜、烹制、菜品創(chuàng)新與開發(fā)工作，保證每月開發(fā)___個新菜品，以給甲方營銷提供良好的支持，滿足客人需求，確保菜品質(zhì)量和開餐時間，保證甲方營銷的靈活性及實際需要。

2、乙方不得做出有損甲方形象的事情及言論。

3、乙方應(yīng)保證自身遵守甲方保密規(guī)定，依法保守甲方商業(yè)秘密。

4、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行甲方制定的各項指標(biāo)和規(guī)章制度的義務(wù)，否則按規(guī)定接受處罰。

5、乙方在保證飯店正常運轉(zhuǎn)的情況下可自行安排輪崗休息。但乙方不得違反甲方有關(guān)考勤制度的規(guī)定。

6、乙方每月末前應(yīng)提交下月工作計劃，如有人事變動，應(yīng)把人員變動的資料及時提交給甲方。

8、乙方應(yīng)保證使用的食材、添加劑符合法律法規(guī)的規(guī)定，不得使用任何有毒有害物質(zhì)。乙方應(yīng)對所提供的食品、菜品的安全負(fù)全責(zé)。對由此給客戶造成的損失，承擔(dān)賠償責(zé)任。由于甲方采購物品不符合法律法規(guī)的規(guī)定，或采購任何有毒有害物質(zhì)所發(fā)生的事故與乙方無關(guān)。

9、乙方應(yīng)保證依法行事，在工作中嚴(yán)格遵守各種安全規(guī)范、消防規(guī)范要求，對于因違法或者因違反安全、消防規(guī)定，給甲方或者第三方造成人身或者財產(chǎn)損失的，由乙方自身承擔(dān)賠償責(zé)任。

10、乙方應(yīng)根據(jù)甲方的要求在勞務(wù)廚房工作中，實行數(shù)字及系統(tǒng)化管理，其中包括按照主料、輔料、調(diào)料、菜品等等進(jìn)行數(shù)量登記，并配合酒店財務(wù)部、庫房認(rèn)真填寫《材料使用登記單》，乙方按月配合財務(wù)進(jìn)行盤點合賬。

11、乙方工作中有義務(wù)做到節(jié)約資源，保障燃?xì)?、水、電、保潔用品、低值易耗用品等的合理使?否則，甲方有權(quán)要求乙方賠償。

12、乙方有義務(wù)對廚房內(nèi)的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行運營維護(hù)與保養(yǎng)。

八、違約責(zé)任

1、若本合同履行期間，乙方拒不按本合同約定標(biāo)準(zhǔn)履行本合同約定義務(wù)超過15日或者乙方未經(jīng)甲方同意擅自離崗或者乙方撤離甲方飯店時，甲方有權(quán)扣留應(yīng)付未付全部款項，作為乙方違約應(yīng)向甲方支付的違約金。若給甲方造成其他損失的，甲方有權(quán)另行向乙方追償。

2、若本合同履行期間，因乙方原因發(fā)生食品、菜品安全事故(包括但不限于食品中毒、使用違法食材等情形)，甲方有權(quán)立即終止本合同且不支付任何賠償，并有權(quán)扣留應(yīng)付未付全部款項，作為乙方違約應(yīng)向甲方支付的違約金。若給甲方造成其他損失的(含政府處罰損失)，甲方有權(quán)另行向乙方追償。

3、因乙方菜品質(zhì)量問題(變質(zhì)、出現(xiàn)異味、雜物、蟲、蠅等)，導(dǎo)致客人退菜的，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

九、合同的解除和終止

1、除乙方嚴(yán)重違約情形外，合同期未滿甲方提出解除合同時，必須提前30日向乙方發(fā)送解除合同通知，并須結(jié)算剩余的服務(wù)費。

2、除甲方嚴(yán)重違約情形外，合同期未滿乙方提出解除合同時，必須提前30日向甲方發(fā)出解除合同通知，并須向甲方申請結(jié)算剩余的服務(wù)費。

3、合同期滿前，若雙方有意向繼續(xù)合作，雙方應(yīng)提前一個月商定續(xù)簽合同事宜。

十、爭議解決

1、本合同的簽訂、解釋及其在履行過程中出現(xiàn)的、或與本合同有關(guān)的糾紛之解決，受中華人民共和國現(xiàn)行有效的法律約束。

2、因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭議，由合同各方協(xié)商解決，也可由有關(guān)部門調(diào)解。協(xié)商或調(diào)解不成的，按下列第種方式解決：___________

提交位于___________(地點)的___________仲裁委員會仲裁。仲裁裁決是終局的，對各方均有約束力;

依法向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院起訴。

十一、合同聯(lián)系方式

為更好的履行本合同，雙方提供如下聯(lián)系方式：___________

甲方聯(lián)系方式

郵寄地址：___________________________________

聯(lián)系人：___________________________________

電話：___________________________________

乙方聯(lián)系方式

郵寄地址：___________________________________

聯(lián)系人：___________________________________

電話：___________________________________

雙方通過上述聯(lián)系方式之任何一種(包括電子郵箱)，就本合同有關(guān)事項向?qū)Ψ桨l(fā)送相關(guān)通知等，均視為有效送達(dá)與告知對方，無論對方是否實際查閱。上述郵寄送達(dá)地址同時作為有效司法送達(dá)地址。

一方變更通知或通訊地址，應(yīng)自變更之日起三日內(nèi)，以書面形式通知對方;否則，由未通知方承擔(dān)由此而引起的相關(guān)責(zé)任。

十二、附則

1、本合同自雙方簽署之日起生效。

2、本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

3、本合同附件：___________《廚房設(shè)備交接確認(rèn)清單》、《出品部消防、安全、衛(wèi)生責(zé)任書》、《食品安全責(zé)任書》

簽署時間：__________________年____月____日

甲方(簽字或捺印)：___________

乙方(簽字或捺印)：___________

廚師雇傭合同協(xié)議篇4

甲方：__________

乙方：__________

經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同。

一、合同期限：

合同期限為________年，________年____月____日起至________年____月____日止，約定的期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。

二、工作待遇：

1、甲方支付乙方工資__________元，甲方不再支付其它任何費用;

2、甲方為乙方實行包吃住的優(yōu)惠條件。

3、乙方在甲方工作期間交納保證金__________元，現(xiàn)因乙方經(jīng)濟(jì)困難，無法一次性交納保證金，經(jīng)甲乙雙方商量，在其每月工資中扣除__________元月，至到扣滿__________元為止。如中途乙方提出要離職，經(jīng)甲方檢查沒有對甲方用品的損壞，按甲方要求辦理離職手續(xù)完后，保證金全部退還;如有損壞，則在保證金中扣出損壞用品的費用。

三、乙方工作責(zé)任及要求：

1、乙方必須服從甲方管理安排，嚴(yán)格遵守甲方的各項規(guī)章制度，違者按公司制度處罰;

2、甲方派人同乙方一起去購買菜，由乙方提出采購計劃并監(jiān)督甲方人員，同時承擔(dān)責(zé)任;

3、公司內(nèi)部一律使用飯票購飯制度，嚴(yán)禁收現(xiàn)金。否則屬貪污行為，按金額10倍處罰;

4、未經(jīng)許可乙方不能讓無關(guān)人員進(jìn)入廚房、食堂，不允許跟職工閑談與工作無關(guān)事宜;

5、乙方保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛。如果屬乙方責(zé)任導(dǎo)致食物中毒，一切后果由乙方承擔(dān)全部責(zé)任;

6、乙方必須保證____日三餐準(zhǔn)時開飯;

7、乙方必須嚴(yán)格按操作規(guī)程使用廚具及其用具，否則發(fā)生一切安全事故由乙方負(fù)責(zé)。如果廚具有故障，要及時與食堂管理人員匯報、處理。乙方必須愛護(hù)甲方所有廚具，若因乙方操作不當(dāng)而損壞廚具則根據(jù)情節(jié)承擔(dān)50%-100%。

8、乙方不能有偷竊行為，否則一律送派出所處理。

四、乙方有一列情況甲方可解除合同：

1、試用期內(nèi)證明不符合錄用條件的;

2、違反勞動紀(jì)律規(guī)章制度，職業(yè)道德情節(jié)較為嚴(yán)重的;

3、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經(jīng)教育不改的;

4、食堂浪費大、對本職工作不負(fù)責(zé)、做得較差者;

5、占小便宜、有偷竊行為。

五、乙方單方解除合同時，必須15天以前以書面形式提出申請，并且必須取得甲方同意，并且無論發(fā)生任何情況乙方必須執(zhí)行工作交接責(zé)任，如違反則不退還保證金。

六、合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效。

甲方：__________________乙方：_________________________

代表人：________________身份證號碼：____________________

________年____月____日________年____月____日

廚師雇傭合同協(xié)議篇5

招聘方： 簡稱甲方。

受聘方： 簡稱乙方 。

根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關(guān)勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

第一條 協(xié)議期限

協(xié)議生效期限為___個月，從________年____月____日起至________年____月____日止。

第二條：協(xié)議內(nèi)容

1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。

4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，保證就餐時間，讓加班的干部隨時用餐。

5、乙方在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費。

6、乙方定期到甲方指定醫(yī)院接受體檢，所需費用用甲方承擔(dān)。

第三條：勞動報酬

1、乙方月工資為： 元月

2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

第四條：其它

本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。

甲方： 乙方(姓名)： (簽字) 簽約代表人：(簽字) 身份證號碼

職稱： 戶口所在地地址：

________年____月____日________年____月____日

廚師雇傭合同協(xié)議篇6

甲方：___酒店方

乙方：___廚師方

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達(dá)成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)力與職責(zé)

1、甲方把___ 廚房承包給乙方、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為__ 年，即從20__年__月__日起至20__年__月__日止，其中試用期為三個月，即從20__年__月__日起至20__年__月__日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

3、甲方免費提供乙方工作餐。

4、乙方每月總工資為人民幣___ 元，每月__日~__日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。

5、甲方給予乙方每月__天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假。

6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方制度對乙方進(jìn)行日常，若乙方人員違反甲方制度甲方有權(quán)給予處罰。

二、乙方權(quán)力與職責(zé)

1、乙方須保證至少__ 人到甲方廚房工作(其中炒鍋__ 人、砧板__人、涼菜__人、面點__人、打荷__人)，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國家廚師一級水平，其它廚師也要達(dá)到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到__ 的毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。

3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔(dān)。

6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責(zé)任。

7、乙方人員需遵守甲方制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

8、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣___ 元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

11、若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。

甲方：

乙方：

代表：

(右手大拇指印)：

地址：

乙方確認(rèn)住址：

日期：

乙方身份證地址：

日期：

廚師雇傭合同協(xié)議篇7

聘用方：

受聘方：

甲、乙雙方按照自愿、平等、協(xié)商一致的原則，特訂立如下用工合同，以資雙方共同遵守。

一、合同期限

合同期限壹年，從____年___月___日至____年___月___日止，本合同一年一簽訂。

二、乙方的'工作職責(zé)及要求

(一)乙方必須服從甲方的管理與安排;

(二)乙方必須保證甲方的客人和工作人員準(zhǔn)時進(jìn)餐(工作人員用餐含節(jié)假日加班進(jìn)餐);

(三)乙方負(fù)責(zé)做好甲方采辦菜蔬食品的貯存保管，保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛;

(四)乙方必須根據(jù)甲方的要求及時調(diào)整菜蔬風(fēng)味和樣式;

(五)乙方在工作期間必須認(rèn)真做好防火、防盜等安全工作，確保食堂物質(zhì)、財產(chǎn)不受損失;

(六)嚴(yán)禁乙方收取現(xiàn)金(甲方工作人員進(jìn)餐一律使用飯卡)。

三、甲方提供的條件

(一)向乙方提供必備的廚房用具;

(二)向乙方提供必備的場所和安排2名服務(wù)員;

(三)向乙方提供必備的物質(zhì)(煤氣、大米、菜蔬等)。

四、工資報酬

乙方工資由基礎(chǔ)工資、加班工資和獎金3項構(gòu)成。

(一)基礎(chǔ)工資

乙方的基礎(chǔ)工資為1000元/月。

(二)加班工資

乙方節(jié)假日(含星期六和星期天)加班，甲方向乙方每天支付補助20元(以辦公室記錄為準(zhǔn))。

(三)獎金

乙方獎金核算以食堂當(dāng)月客餐營業(yè)額為基數(shù)，營業(yè)額憑甲方辦公室客餐進(jìn)餐單按月結(jié)算，食堂菜價由甲方核定，獎金=當(dāng)月客餐營業(yè)額_4%。

(四)報酬發(fā)放方式

1、基礎(chǔ)工資和加班工資隨月發(fā)放;

2、獎金每月?lián)嵔Y(jié)算年終發(fā)放。

五、工作紀(jì)律、懲處

(一)乙方應(yīng)遵守國家的法律、法規(guī);

(二)乙方應(yīng)遵守甲方規(guī)定的各項規(guī)章，自覺服從管理;

(三)乙方如違反甲方的規(guī)章制度等，對乙方給予如下處罰：

1、未按甲方安排，拖延客人或工作人員進(jìn)餐時間，每發(fā)生1次罰款20元;

2、未按合同約定，擅自離崗，造成客人或工作人員誤餐，每發(fā)生1次罰款100元，連續(xù)違反3次，扣除當(dāng)月工資，并解除合同;

3、如乙方向收取現(xiàn)金，視同_行為，按金額10倍處罰;

(四)乙方在工作期間，如食堂發(fā)生財產(chǎn)、物質(zhì)被盜和受損失，乙方承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)損失，并處以500—800元經(jīng)濟(jì)處罰;

(五)因乙方責(zé)任致進(jìn)餐者食物中毒，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

六、勞務(wù)合同的終止和解除

(一)乙方有下列情形以下的，甲方可以解除合同：

1、嚴(yán)重違反工作紀(jì)律或用工單位規(guī)章制度的;

2、故意不完成工作任務(wù)和嚴(yán)重失職，給甲方造成嚴(yán)重?fù)p失和惡劣影響的;

(二)乙方需終止合同，必須提前15天以書面形式提出申請，經(jīng)甲方同意后執(zhí)行。

七、其它

(一)乙方在工作期間內(nèi)，必須堅持安全操作，凡因自身操作不當(dāng)造成人身傷害事故的，所有責(zé)任乙方自行承擔(dān)，甲方概不負(fù)責(zé);

(二)本合同一式叁份，甲方貳份，乙方壹份，存檔壹份;

(三)本合同自簽字之日起開始生效。

甲方(簽章)：

乙方(簽字)：

____年___月___日

廚師雇傭合同協(xié)議篇8

招聘方：__________________________簡稱甲方

受聘方：______________簡稱乙方。

根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關(guān)勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

第一條協(xié)議期限

協(xié)議期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

第二條：崗位職責(zé)

1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作。

3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方按要求改正，并對所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。(硬件設(shè)施除外)

4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足項目部要求。

5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費。做到科學(xué)組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。

第三條：勞動紀(jì)律

1、甲方應(yīng)根據(jù)《勞動法》和有關(guān)規(guī)定，制定本項目部各項具體規(guī)章制度。2、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度;嚴(yán)格遵守勞動安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛護(hù)甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德;服從甲方的管理。

3、乙方違反勞動紀(jì)律，甲方可依據(jù)國家法律、法規(guī)和項目部相關(guān)規(guī)章制度，給予紀(jì)律處分、經(jīng)濟(jì)處分，直至解除勞動協(xié)議。

第四條：勞動報酬

1、甲方與乙方簽訂正式的憑用協(xié)議書，并負(fù)責(zé)乙方的工資、福利、各項社會保險。

2、乙方月工資為：元/月。

3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

4、乙方在工作期間_________福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。

第五條：勞動紀(jì)律

1、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

3、乙方要自覺維護(hù)和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、處罰、直至辭退。

4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結(jié)清乙方的工資。

第六條：其它

1、甲、乙雙方就履行本協(xié)議所發(fā)生一切爭執(zhí)，雙方友好協(xié)議解決。

2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。

甲方(蓋章)：

乙方(姓名)：(簽字)

身份證號碼：

廚師雇傭合同協(xié)議篇9

甲方：_________________你飯店

負(fù)責(zé)人：_________________

飯店住址：_________________

乙方：_________________

身份證號碼：_________________

經(jīng)過甲乙雙方的充分協(xié)商，飯店聘用廚師，雙方自愿達(dá)成了以下的協(xié)議。為了實現(xiàn)聘用目的，雙方認(rèn)真遵守。

第一條從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，甲方聘用乙方為甲方飯店的廚師。

第二條甲方的義務(wù)。

1包乙方的吃住。

2按照乙方的需要及時購進(jìn)做菜飯的一切原輔材料。

3定時付給甲方的報酬。數(shù)額：_________________元(大寫：_________________元)。時間：_________________每月的號。方式：_________________現(xiàn)金。

4甲方要辭退乙方，應(yīng)該提前30天通知乙方。

5其他(你認(rèn)為需寫的)。

第三條乙方的權(quán)義務(wù)。

1有客人來，乙方就得下廚，及時、保質(zhì)地按照客人的需要做好菜。

2需要的做菜的原輔材料，乙方應(yīng)該提前一天通知甲方。列明名稱，數(shù)量，質(zhì)量等。

3每一菜肴的價額，有乙方負(fù)責(zé)報價。之前，應(yīng)該和甲方協(xié)商。

4如果乙方有事需要離開本店處理，應(yīng)該提前通知甲方。是飯店的影響降到最低程度。

5如果甲方辭職，應(yīng)該提前30天通知甲方。

6其他需要寫的。

第三條如果一方違約，應(yīng)該程度違約金。雙方約定違約金為：_________________元

第四條未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。

第五條本協(xié)議，經(jīng)過雙方簽章后生效。

第六條本協(xié)議一式兩份，具有同等效力。雙方各持一份。

甲方：_________________乙方：_________________

_____年_____月_____日_____年_____月_____日

廚師雇傭合同協(xié)議篇10

甲方：

乙方(廚師、服務(wù)員)：

經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同。

一、合同期限：

合同期限為年，___年___月_____日起至___年___月_____日止，約定期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。

二、工作待遇：

甲方支付廚師工資20______元/月，服務(wù)員工資600元/月，甲方不再支付其它任何費用;

三、乙方工作責(zé)任及要求：

1、乙方必須認(rèn)真做好本職工作，服從甲方管理安排，嚴(yán)格遵守甲方的各項規(guī)章制度;

2、未經(jīng)許可乙方不能讓無關(guān)人員進(jìn)入廚房、食堂。

3、乙方必須嚴(yán)格按操作規(guī)程使用廚具及其它用具，否則發(fā)生一切安全事故由乙方負(fù)責(zé)。如果廚具有故障，要及時與食堂管理人員匯報、處理。乙方必須愛護(hù)甲方所有廚具，若因乙方操作不當(dāng)而損壞廚具則根據(jù)情節(jié)承擔(dān)原價50%～100%費用。

4、乙方在甲方工作期間交納一個月工資保證金。如中途乙方提出要離職，經(jīng)甲方檢查沒有對甲方用品的損壞，按甲方要求辦理離職手續(xù)完后，保證金全部退還;如有損壞，則在保證金中

5、工作期間，乙方一切安全責(zé)任自己負(fù)責(zé)。

6、工作時間：上午8時至晚上食堂工作結(jié)束，特殊情況另作處理。如未經(jīng)允許擅自離崗，每次按曠工一天處理。

四、乙方有下列情況甲方可解除合同：

1、違反勞動紀(jì)律規(guī)章制度，職業(yè)道德情節(jié)較為嚴(yán)重的;

2、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經(jīng)教育不改的;

3、食堂浪費大、對本職工作不負(fù)責(zé)、做得較差者。

五、甲方或乙方單方解除合同時

必須15天以前告知或以書面形式提出申請，并且無論發(fā)生任何情況乙方必須執(zhí)行工作交接責(zé)任，如違反則不退還保證金。

六、本合同未盡事宜

由雙方共同協(xié)商解決。

七、本合同一式兩份

甲、乙雙方各執(zhí)一份，從___年___月_____日起生效。

甲方(蓋章)：__________________

乙方：_________________________

_________年________月_______日