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秋季養生要點有哪些

時間: 懷健 熱點文章

當入秋后,氣溫開始下降,天氣也變得干燥起來。那么秋季的養生要點有哪些呢?下面是小編給大家整理的秋季的養生要點有哪些,歡迎大家來閱讀。

秋季養生要點有哪些

秋季的養生要點有哪些

1、健康飲食

秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則。年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,還應多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,這對護肝益肺是大有好處的。

2、調理脾胃

立秋之后應盡量少吃寒涼食物或生食大量瓜果,尤其是脾胃虛寒者更應謹慎。夏秋之交,調理脾胃應側重于清熱、健脾,少食多餐,多吃熟、溫軟開胃,易消化食物。少吃辛辣刺激油膩類食物,秋季調理一定要注意清泄胃中之火,以使體內的濕熱之邪從小便排出,待胃火退后再進補。

3、預防秋乏

俗語說的好“春困秋乏”。秋乏,是補償夏季人體超常消耗的保護性反應,常表現為倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好辦法就是適當地進行體育鍛煉,但要注意循序漸進;保持充足的睡眠,亦可防秋乏。

4、預防秋燥

秋天雨水較少,天氣干爽,人體容易虛火上延出現“秋燥”,中醫認為,燥易傷肺,秋氣與人體的肺臟相通,肺氣太強,容易導致身體的津液不足,出現諸如津虧液少的“干燥癥”,比如皮膚干燥,多有咳嗽。防秋燥,重在飲食調理,適當的選食一些能夠潤肺清燥、養陰生津的食物,比如酸角、西番蓮、梨、甘蔗、荸薺、百合、銀耳等。

5、預防感冒

秋季感冒增多,預防感冒,首先要根據氣溫變化適當增減衣服,尤其是老年人更要注意;其次室內的空調溫度不要過低,一般在25℃~27℃最好。秋季是疾病的高發期,遇到疾病一定要及時就醫以免耽誤病情。

6、早起早睡

早睡以順應陰精的收藏,早起以舒達陽氣。近代研究表明,秋天適當早起,可減少血栓形成的機會;起床前適當多躺幾分鐘,舒展活動一下全身,對預防血栓形成也有重要意義。

7、加強鍛煉

秋天氣候漸冷,衣服不可一下增加過多,有意讓機體凍一凍,經受一些寒涼之氣的鍛煉,這也是增強機體對冬季寒冷氣候的適應能力的重要方法。金秋時節天高氣爽,是運動鍛煉的好時期,尤其應重視耐寒鍛煉,如早操、慢跑、冷水浴等,以提高對疾病的抵抗力。

8、慎食瓜果

秋季養生夏令大量食瓜果雖然不至于造成脾胃疫患,卻已使腸胃抗病力有所下降,入秋后再大量食瓜果,勢必更助濕邪損傷脾陽,脾陽不振不能運化水濕,腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發生。因此,入秋之后應少食瓜果,脾胃虛寒者尤應禁忌。

9、適時進補

常言道:“秋季進補,冬令打虎”,但進補時要注意不要無病進補和虛實不分濫補。中醫治療原則是虛者補之,虛癥病人不宜用補藥。虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分;對癥服藥能補益身體,否則適得其反。還要注意進補適量,忌以藥代食,提倡食補。秋季食補以滋陰潤燥為主,如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。這些食物與中藥配伍,則功效更佳。

10、注意養陰

秋季天氣干燥,秋季養生要注意養陰。秋天養陰,第一,要多喝水,以補充夏季丟失的.水分。第二,多接地氣,秋季我們要多走進大自然的懷抱,漫步田野、公園,這都有助于養陰。第三,避免大汗淋漓。汗出過多會損人體之“陰”,因此,秋季鍛煉要適度。

最適合秋天吃的蔬菜

第一種要介紹的蔬菜是南瓜,南瓜是秋季的代表蔬菜之一,它們呈現出美麗的橙色外表。富含維生素A、纖維和抗氧化劑的南瓜,可以用于制作南瓜派、南瓜湯或烤南瓜。南瓜的甜美和綿軟口感,帶給我們溫暖和滿足感。

第二種是胡蘿卜,胡蘿卜也是秋季最常見的蔬菜之一。它們呈現出鮮艷的橙色,富含胡蘿卜素和維生素C,有助于增強免疫力。除了生吃,胡蘿卜還可以烹煮或用于制作湯和沙拉。無論是單獨品嘗還是作為配菜,胡蘿卜都帶給我們清脆的口感和獨特的甜味。

第三種蔬菜是紅薯,紅薯是一種富含纖維、維生素C和鉀的塊莖類蔬菜。在秋天,無論是烤紅薯、煮紅薯還是制成薯片,都能釋放出它們甘甜而濃郁的香氣。紅薯不僅美味可口,而且富含抗氧化劑,有助于保護我們的身體免受自由基的損害。

第四種蔬菜是卷心菜,卷心菜是秋天供應充足的蔬菜之一。它們富含維生素C和纖維,可以作為烹飪的主料或用于制作沙拉和生拌菜。卷心菜的爽脆口感和獨特的淡淡甜味讓人回味無窮。

第五種是洋蔥,洋蔥是一種常見而多用途的蔬菜,可以增添風味,并在各種烹飪中使用。除了為菜肴增添獨特的口味外,洋蔥還富含抗氧化劑,有助于提升免疫力。秋天的洋蔥給我們帶來了香氣四溢和豐富的味道。

第六種蔬菜是菠菜,菠菜是一種富含鐵和維生素K的蔬菜,尤其適合秋天食用。菠菜可以用于制作沙拉、湯和炒菜,為我們提供豐富的營養素和清爽的口感。

第七種要介紹的是萵苣,萵苣是葉菜類蔬菜,富含維生素A和C。萵苣可以用于制作沙拉、湯或作為夾心食材。秋天的萵苣鮮嫩多汁,帶給我們清爽的口感和豐富的營養。

第八種蔬菜是韭菜,韭菜是秋季時令蔬菜,富含維生素A、C和K,以及葉酸和纖維。韭菜可以用于炒菜、餃子餡料或餡餅。它們帶來了獨特的香味和口感,讓秋天的飯菜更加美味。

第九種要介紹的盡管它不是蔬菜,但莓類水果也在秋天非常受歡迎。像覆盆子、黑莓和藍莓等莓類水果富含抗氧化劑和維生素。它們可以添加到酸奶、燕麥或制作果醬和蛋糕中,為我們的餐桌增添色彩和美味。

最后一種蔬菜是花椰菜。花椰菜是秋季時節供應充足的蔬菜之一。它們富含維生素C、膳食纖維和抗氧化劑,可以煮、烤、蒸或用于制作花椰菜湯。花椰菜的豐富口感和溫和的味道讓人沉醉其中。

秋天適合吃什么食物

1. 梨子:梨子中含有豐富的維生素C,常吃梨可以降低血壓,并能潤肺止咳。

2. 蘋果:蘋果富含糖類、膳食纖維、維生素等營養成分,可以補充人體所需的營養物質。

3. 柿子:柿子含有大量的維生素A、維生素C和鈣等營養成分,常吃柿子可以緩解痔瘡出血。

4. 葡萄:葡萄富含葡萄糖、果糖、維生素、礦物質等營養成分,常吃葡萄可以增強免疫力。

5. 核桃:核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素E等營養成分,常吃核桃可以補腦益智。

6. 紅棗:紅棗含有豐富的維生素C、維生素A、鈣、鐵等營養成分,常吃紅棗可以補血養顏。

適合秋天喝的湯

一、絲瓜花蛤湯

這碗湯只需要花蛤和絲瓜2種食材,味道極其鮮美,非常好喝!而且都有清涼滋潤的作用,非常適合秋天!

這個湯做起來很方便,屬于一碗家常快手湯!

花蛤湯,做法很簡單,最重要的是不要吃到沙子,否則很倒胃口。

所以,首先記得要買吐過沙子的花蛤,然后把花蛤在水里煮開,略開口即關火。撈出花蛤,靜置沉淀一下后,過濾出上面的鮮湯。最后,絲瓜炒一下,加入鮮湯和花蛤,略煮一下即可。

二、山藥玉米龍骨湯

這個湯,濃濃的,滋味鮮美,香氣四溢,入味又入髓!只需3樣食材,玉米、鐵棍山藥、棒骨,好看、好喝又滋補!

做法:棒骨用冷水煮開,先去除下血水。撈出骨頭,沖洗干凈,重新加水,加姜片、黃酒,大火煮開轉小火,大約燉2小時。在最后半小時加入玉米和鐵棍山藥,最后十分鐘加鹽調味即可。

三、鯽魚豆腐湯

鯽魚湯,特別是如果有條件得到野生鯽魚的話,那真是人間最美的味道!看著那濃濃的乳白色,細膩鮮香,天天喝也喝不厭!

很多人在爭論,魚湯要燉出奶白色,要用開水,還是冷水?

其實,這個并不是關鍵。最重要是魚要先用油煎一下,然后再煮,100%能煮出奶白色的湯,無論是熱水還是冷水,都沒關系,只不過是時間問題。

做法:鯽魚剖洗干凈,兩面劃幾刀。然后熱鍋熱油,煎至兩面金黃,加水煮一會兒,加黃酒、姜片,慢慢就變乳白色了,最后加入豆腐,小煮片刻。

四、板栗燉雞湯

金秋板栗香,用它來燉雞湯,滋補又好喝,是最絕妙的搭配!

燉雞湯,與燉骨頭湯不同,千萬不要直接套。

雞肉鮮嫩,很容易變老。所以,如果要肉美湯鮮,不要像排骨那樣冷水煮開焯水。雞肉只需要在沸水中略燙一下,即可撈起。

雞肉、姜、酒、水,大火轉小火,一般煮四十多分鐘即可,不用太久。最后十幾分鐘加入板栗,鹽,即可。

五、菌菇烏雞湯

烏雞的營養價值比普通的雞要高,個頭要小一些,一家人一餐正好能吃完,很適合秋補。特別是和菌菇一起燉,更是鮮美無比,回味無窮。

做法很簡單,前幾天剛剛燉過。烏雞在開水中燙一下,加水、菌菇、姜片、黃酒,大火煮開轉小火,一共45分鐘左右,最后10分鐘加鹽。

秋季應該預防哪些疾病

1. 感冒和流感:秋季天氣轉涼,容易受涼感冒,從而引發咳嗽、發燒、支氣管炎等癥狀。此外,流感病毒也在秋季活躍,容易引發流感。

2. 呼吸道感染:冷空氣刺激皮膚,人體的免疫力下降,容易受到細菌和病毒的侵襲,從而引發呼吸道感染。

3. 腸胃疾病:秋季是腸胃疾病高發的季節,如腹瀉、腹痛、消化不良等。如果不注意飲食衛生和個人衛生,容易引發腸胃疾病。

4. 心血管病:秋季天氣變冷,會使血管收縮,血壓升高,容易引發心血管疾病,如心絞痛、心肌梗死等。

5. 過敏:秋季風大,花粉、塵埃等過敏原容易在空氣中漂浮,易引起過敏,如過敏性鼻炎、哮喘等。

6. 抑郁煩躁:秋季天氣陰沉,光照時間減少,氣溫降低,容易出現抑郁煩躁的情緒,應注意心理調適。

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