1，根據市場實際情況和酒店經營狀況制定酒店業務規劃，制定酒店經營方針，并報領導審批;

2，組織實施執行酒店業務計劃和經營方針，將任務合理安排至下屬人員;

3，監督和控制酒店業務計劃和經營方針的實施情況，如有問題及時解決;

4，組織并制定市場開拓計劃，分析經營管理狀況和市場發展狀態，研究競爭對手的經營策略并及時作出相應措施;

5，定期分析酒店經營的財務狀況，制定費用預算，控制費用和成本;

酒店經理工作職責內容篇2

1、全面負責酒店籌建、團隊組建、管理體系建立，承接公司經營目標;

2、處理酒店的一切事務，完成酒店所確定的各項目標;制定酒店經營目標和管理發展方向，保證經營業務順利進行;

3、協調內、外部關系，使酒店有一個高效率的工作團隊;抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的內、外部交流溝通;

4、制定有效的激勵政策和適合店情的考核標準;

5、抓好酒店員工隊伍建設和人才培養工作，全面提高酒店員工的素質;

6、負責酒店年度預算與決策的編制，嚴格控制酒店的經營成本和開支，檢查分析每月營業情況;

7、全面負責酒店的安全管理，有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查或抽查服務質量。

酒店經理工作職責內容篇3

1、負責酒全面管理工作。

2、負責酒店安全防范工作，定期檢查各部門、各出口、各項電源、防火通道、安全知識牌、消防設施等。

3、處理協調好對外辦公事件、與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

4、完成交辦的其他任務。

酒店經理工作職責內容篇4

一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標;

二、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，井監督貫徹執行。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等;

三、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量問題，并將巡視結果傳達至有關部門;

四、監督跟進酒店維修保養工作;

五、與各界人士保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

六、指導訓導工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質;

七、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作;

八、負責酒店管理人員的錄用、考核、員工編制及獎焦晉升工作。

酒店經理工作職責內容篇5

1、監督做好管理會員卡資料、協議客戶資料的電腦登記和整理、存檔工作。

2、做好《日客戶拜訪記錄》、《周拜訪記錄》并存檔，迅速、高效、禮貌地解決客戶的問題。

3、參與解決一切引起賓客不滿事件，爭取在飯店政策范圍內使賓客重新獲得滿意感。

4、有效地做好預定處日常工作管理和每日預定流量的控制、即時房態的控制。

酒店經理工作職責內容篇6

1、負責酒店管理公司全面預算的編制、審核、分析、考核等。

2、負責酒店管理公司合并報表及財務分析工作。

3、負責酒店管理公司成本控制的綜合管理。

4、在會計核算、資產管理、財務分析、成本控制等方面對所屬公司財務人員進行專業指導、培訓。

5、健全完善酒店管理公司團財務制度及相關流程。

6、協助財務總監進行酒店管理公司綜合財務管理。

7、擅長公司理財，有相關渠道和操作經驗。

8、協助企業新三版上市

酒店經理工作職責內容篇7

1、準備日常的工作安排和了解有關經理及員工的變動。

2、確保所有員工都清楚了解自己的角色和職責，并遵循指導方針工作。

3、確保所有員工始終保持良好儀表及穿著整潔的制服。

4、有效的保證員工在工作中能始終提供高質量的，謙遜的服務，以求為客人帶來最滿意的服務。

5、積極指導員工以確保他們按照部門專業精神提供服務。確保實行服務標準。

6、與員工和其他部門建立和維持良好的工作關系。

7、確定特殊團隊及重要賓客的各種要求并后續跟進。

8、在需要時準備并提交突發事件及意外傷害報告。

9、經常向員工強調他們是推銷酒店商品的最有效的途徑。為員工建立一個有效的“銷售陣營”來服務于客人。

10、確保所有顧客所反映的`問題都得到滿意的回復，并使客人對我們專業的態度及及時的彌補措施感到滿意。

11、監督并調整員工的工作狀態。

12、建立與其他員工的有效溝通來贏得他們的信任及尊重。

13、始終按照公平對待原則及勸告或懲處程序對待員工以保證與萬豪所提倡的公平對待原則相一致。

酒店經理工作職責內容篇8

1.全面負責酒店的經營管理。

2.建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化。

3.負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標。

4.負責制定酒店的經營預算和決算，提出更新改造和投資計劃。

5.落實酒店年度財務預算，向各部門下達年度工作指標。

6.督促酒店維修保養工作和酒店安全管理工作。

7.負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店良好形象。

8.做好酒店機構設置、員工編制及重要人事變更。

9.指導培訓工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質。

酒店經理工作職責內容篇9

1.負責前廳部的全面工作，對總經理負責。

2.對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任，管理制度《酒店前廳經理工作職責》。

3.負責本部門的財政預算，對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。

4.工作策劃

(1)負責策劃本部門的工作;

(2)制定本部門的財政預算;

(3)主持部門業務會議，進行業務溝通;

(4)向部屬下達工作指標和工作任務，并指導工作;

(5)負責與酒店管理系統進行業務聯系與溝通;

(6)協調與糾正部門之間出現的工作矛盾和偏差。

5.工作檢查

(1)檢查總服務臺各部員工的儀表、儀態和工作質量，檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀;

(2)檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態及工作程序，是否對賓客服務周到、熱情有禮，愛惜客人的行李物品;

(3)檢查房間預訂情況，了解和掌握房態;

(4)檢查電話接線員的語音語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌，服務是否周到及是否愛惜工作設備;

(5)檢查工作人員是否周到細致地為客人服務，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題;

(6)檢查其他人員，如分送報紙、報表接待計劃等員工是否盡職盡責、保質保量地完成工作。

6.日常工作

(1)參加部務會議、業務會議。例會等，提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總監決策;

(2)審閱部屬各部門的工作報告和工作日志、報表;

(3)制定和實施培訓計劃，對部屬員工進行思想教育和工作培訓;

(4)負責門前迎送“V.I.P.”客人的工作督導和指揮;

(5)抓好本部門的安全、衛生管理;

(6)向總經理、客務總監匯報工作。

酒店經理工作職責內容篇10

1、負責兩家精品酒店的市場運營工作，市場客戶的開發、銷售及管理工作；

2、整合集團超市、康樂、會議等資源，帶動客房的銷售，做好市場調查分析報告，根據市場變化提出改進，提高酒店平均房價和市場占有率；掌握行業市場動向、特點和發展趨勢；負責制定、編導酒店最新優惠促銷方案，完成月度、年度銷售任務；

3、積極主動與其他旅行社、商務公司、訂房中心、企事業單位聯系，及時發現潛在客戶，努力擴展酒店業務維持良好的合作關系，不斷開拓新市場、新客源；

4、定期拜訪客戶，與客戶保持良好關系；

5、收集客戶對酒店的反饋意見與建議，及時上報總經理處，以便改進工作；

6、建立市場客戶檔案資料，維持良好的客戶關系；

7、協調各部門之間的關系，加強橫向溝通，配合作好接待，銷售工作。

酒店經理工作職責內容篇11

1.私訂酒店的管理運營工作;

2.酒店團隊的組建、日常管理和考核，帶領團隊開展酒店運營、接待、服務和銷售工作;

3.在公司大目標方向的前提下，制定并達成酒店經營銷售和管理目標;

4.酒店規章制度和服務操作規程的制訂，劃分各崗位職責，并監督貫徹執行;

5.完成公司安排的接待和會務等工作;

6.公司領導安排的其它工作。

酒店經理工作職責內容篇12

1、根據公司營運部要求按時報送《會員卡資料匯總》、《協議客戶資料匯總》、《周銷售計劃》、《銷售周報》，同時抄送酒店總經理。

2、起草部門培訓工作，按時參加酒店的各種會議和培訓。

3、保持酒店熱情待客的服務水準。

4、遵守國家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的規章制度。

酒店經理工作職責內容篇13

1、負責部門《銷售工作報告》的編制、審核工作。

2、負責受理下屬員工對其直屬上級和同事的投訴，以及其他部門員工或外協單位對下屬員工的投訴(對本人的投訴除外)。

3、負責下屬員工的業務知識培訓和績效考核工作。

4、協助直屬上級負責部門相關規范化文件的擬寫工作。

5、完成直屬上級交辦的其它工作。

6、本職責經總經室批準后生效，自公布之日起執行。

7、本職責修改權、解釋權屬總經室。

酒店經理工作職責內容篇14

1、協助領導負責前臺大堂管理;

2、負責檢查總服務臺各部員工的儀表、儀態和工作質量，檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀;

3、負責檢查前廳員工的儀容、儀表、儀態及工作程序，是否對賓客服務周到、熱情有禮，愛惜客人的行李物品;

4、檢查房間預訂情況，了解和掌握房態;

5、檢查電話接線員的語音語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌，服務是否周到及是否愛惜工作設備;

6、檢查工作人員是否周到細致地為客人服務，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題;

酒店經理工作職責內容篇15

1.與銷售總監合作共同制定酒店的客房價格架構，并在酒店管理系統以及不同定房平臺做設置。

2.關注競爭對手房間價格，了解本地動態市場及需求，并推薦適當的銷售戰略以及價格體系。

3.了解酒店收益組成，做位酒店設定價格架構以及協議談判的依據。

4.監測和確定宴會市場需求，根據歷史數據及酒店當時市場情況做出分析報告。

5.負責跟蹤和分析預定流程，團隊流量，特別關注和加強團隊預留房管理，更好的做好團隊的適度減量，最大程度提高收益。

6.根據酒店收益情況做出分析，每周召開收益會議。

7.配合管理集團以及合作伙伴推出的各種促銷活動。

8.了解不同市場，不同定房渠道的產量，做到心中有數。

9.做酒店市場份額分析，關注房產值。

10.做酒店市場預測。

11.做競爭對手酒店調查，包括服務，價格，設施設備等方面。

酒店經理工作職責內容篇16

1.編制部門經營計劃及規范性文件

(1)組織編制餐飲部各項管理制度，報餐飲總監審核

(2)主持編制和完善餐飲部各種服務規范和工作程序

(3)組織恩熙營業成本，制定餐飲部各項經營計劃與預算

2.部門經營管理

(1)主持召開部門例會，組織、協調、指揮和控制各營業點準確貫徹實施各項餐飲經營計劃并控制費用預算

(2)負責本部門安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量標準進行工作，解決工作中出現的問題

(3)做好各餐廳、酒吧的內部協調工作及其他先關部門的溝通合作，尤其是協調好前臺服務與廚房生產單的關系

(4)審批與簽署本部門使用的一切物質與用品申請

3.廚房的運營管理

(1)督促行政總廚搞好食品衛生、成本核算、食品價格、供應標準等工作，積極支持對菜品的研究，不斷推陳出新

(2)審閱當日營業報表，掌握當日食材供應和廚房準備工作情況，與行政總廚協調做好準備工作

(3)負責餐飲部的設施、設備及廚房用具的管理，擬定各項設備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務項目

(4)督促行政總廚做好廚房衛生、安全工作，貫徹執行食品衛生制度，開展經常性的安全保衛、防火教育，確保廚房生產安全

4.各營業點的經營管理

(1)組織相關營業點做好有關菜品、飲品的銷售工作

(2)開餐時，巡視各營業點運轉情況，督導、檢查各營業點的服務質量，廣泛征集客人意見和建議并組織落實改善

(3)及時、認真處理客人投訴與抱怨，與客人建立良好的關系

(4)按月進行各營業點的經營活動分析，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因，提出改進措施

(5)督促各營業點經理做好現場的衛生、安全工作，確保為客人提供清潔、舒適的用餐環境

(6)組織送餐經理做好客房送餐與外賣服務工作

5.人員管理

(1)提名行政總廚、各營業點負責人的任用，遞交餐飲總監審核

(2)協助制定餐飲部員工各項培訓計劃，對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的服務技能和推銷技巧

(3)制定餐飲部各級管理人員和服務、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業績，以激發員工的士氣，調動工作積極性。

酒店經理工作職責內容篇17

1、根據執行標準全面負責國際酒店事業部下屬門店日常經營和管理工作;

2、組織銷售，完成集團下達的營業收入和利潤等指標;

3、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

4、負責酒店團隊建設、培養和管理，提高酒店的服務質量和員工素質;

5、全面負責酒店安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全;

6、入職起1年內接受全區外派，期滿可選擇到期望城市;

酒店經理工作職責內容篇18

1、通過電話溝通、直面約談，對酒店進行考察評估、洽談合作，并根據客戶需求與競爭對手情況，制定合理的運營方案;

2、完成與商戶從簽約到上線過程中的溝通協調，合同信息錄入等工作;

3、處理各類活動、價格調整、到期續簽等日常運營事務;

4、與商戶保持緊密聯系，推動商戶積極參與促銷活動，并協助客服解決客訴;

5、協助上級做好酒店業務市場和竟爭對手信息的收集，維護好重點合作伙伴的長期合作關系。